茶樓怎樣經(jīng)營(yíng)最賺錢？裝修要先行！
日期：2021-09-09 / 人氣： / 來源：http://www.zhongcho.cn/
經(jīng)營(yíng)好一家茶樓其實(shí)并不容易，開過茶樓的人想必都清楚。在茶樓的經(jīng)營(yíng)過程中，除了選址、拓客源以外，裝修也必須要放在首位。數(shù)據(jù)表明，一家茶樓如果長(zhǎng)期間不進(jìn)行必要的裝修翻新，或是不注重消費(fèi)體驗(yàn)，那么每年的自然客流將會(huì)被逐步削減。
要想使茶樓客源穩(wěn)定且持續(xù)增高，唯一需要去做的就是營(yíng)銷，制定好經(jīng)營(yíng)策略，培養(yǎng)更多的喝茶、品茶愛好者。另一方面，也要把自己獨(dú)特的環(huán)境及茶樓裝修風(fēng)格做二次包裝。不妨試想一下，誰(shuí)不愿意用同樣的消費(fèi)階梯去環(huán)境好一點(diǎn)的茶樓呢？這是經(jīng)營(yíng)者們?nèi)ブ档蒙钏嫉囊粋€(gè)問題。
打鐵還需自身硬，無論是茶樓裝修，還是泡茶技術(shù)，服務(wù)管理，營(yíng)銷規(guī)劃，總是需要站在消費(fèi)者的立場(chǎng)出發(fā)，在顧客之間的實(shí)際需求出發(fā)點(diǎn)想辦法。比如可以建立顧客vip機(jī)制，讓高端的商務(wù)人群和愛飲茶的消費(fèi)群體成為茶樓的重點(diǎn)被服務(wù)對(duì)象。這種做法其實(shí)在如今也是屢試不鮮。
最好再講下茶樓服務(wù)。想讓茶樓贏得更好的經(jīng)濟(jì)效益，待客的工作并不是單純的端茶倒水，而是要把對(duì)等的價(jià)值提供的消費(fèi)者。許多人去喝茶體驗(yàn)度不好的情況下會(huì)認(rèn)為茶水價(jià)格過高，沒有得到相應(yīng)的滿意度。這樣的結(jié)果就等同于直接影響了茶樓的口碑。
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